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Mostverkostung

Kellerführungen und
Tischbrennen sind nur nach
vorheriger Terminvereinbarung
möglich!

Zu buchen bei:
Thomas Ober
Telefon 0676 / 821250254
E-Mail: hofladen@obergut.at

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Mostverkostung

Um hochwertigen Most zu produzieren ist eine Kellertechnik wie im Wein-bau erforderlich. Lagerung in Edelstahltanks, Zugabe von Gärhefe, Schönen des Obstweines und auch Filtern sind zur Erzeugung eines hoch-wertigen Mostes unbedingt erforderlich. Verkosten Sie mit uns fünf Moste der Saison (vom traditionellen Obst-most über Cuveès bis zu sortenreinen Apfel- und Birnenmosten).

5 Moste (je 100 ml) = € 5,90


Perlweinverkostung

Sektgenuss einmal anders. Vergoren in der höchsten Stufe der Sektvergärung – der Flaschengärung. Neun Monate wird der Obstwein in der Flasche vergoren und ständig von Hand nachgedreht.
CIDI schon mal probiert? Auch bekannt unter dem Begriff Cider, ist eine Mischung aus Apfelmost und Apfelsaft, die mit Kohlensäure abgefüllt wird. Ein fruchtig, spritziges und vor allem total natürliches Produkt. Verkosten Sie mit uns fünf verschiedene Perlweine (Apfelsekt, Birnensekt, Apfelfrizante, Cidi Apfel, Cidi Weichsel).

5 Perlweine (je 50 ml) = € 5,90


Edelbrandverkostung

Eine feine Nase wird für das Abtrennen von Vor-, Mittel- und Nachlauf benötigt. Dies ist maßgeblich für die Qualität eines Edelbrandes mitverantwortlich. Denn nur der Mittellauf hat die höchste Güte. Verkosten Sie mit uns fünf Edelbrände aus unserem umfangreichen Angebot.

5 Edelbrände (je 1 cl) = € 5,90


Likörverkostung

Verkosten Sie mit uns fünf Liköre (Nuss, Weichsel, Kaffee, Quitte und unsere neueste Kreation den Apfelport).

5 Liköre (je 1 cl) = € 5,90


Saftverkostung

Für 1 Liter Apfelsaft brauchen wir ca. 1,5 kg Äpfel. Durch schonendes Abkochen bei 80° C wird der Saft haltbar gemacht. Neben unseren eigenen Fruchtsäften führen wir auch leckere Fruchtsaftmischungen. Verkosten Sie mit uns fünf Säfte (Apfelsaft, Birnensaft, Apfelsaft naturtrüb, Apfel-Hollersaft, Apfel-Kirschsaft…).

5 Säfte (je 100 ml) = € 5,90


Kellerführung mit Verkostung

Führung durch den Keller mit Mostverkostung und Apfelportverkostung.

ab 10 Personen, je Person = € 5,90


Tischbrennen

Neben den schon traditionellen Schaubrenn-Terminen bieten wir Ihnen ab nun ein zusätzliches Service. Mit unserer Tischbrennerei können Sie im Kreise Ihrer Freunde oder Arbeitskollegen Ihren eigenen Brand (Geist) brennen.
Unter fachlicher Anleitung von Edelbrandsommelier Thomas Ober können Sie eine der folgenden Sorten brennen: Apfel, Nuss, Quitte, Kräuter, Birne, Wachholder (Gin). Dauer des Brennvorgangs ca. 1,5 – 2 Stunden. Dabei wird das „Ergebnis“ laufend verkostet. Es wird fertiger eingelegter Alkohol gebrannt, d.h. es fällt kein Vor- und Nachlauf an. Die Menge des fertigen Geistes beträgt ca. 0,8 – 1 Liter (vol. alc. 40%).

Brennpacket inkl. Brand, je Gruppe = € 40,00

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